2025年3月18日，星期二，据《风闻》报道，福建知名烧烤品牌“金玲珑串道”近日荣获餐宝典颁发的三项市场地位认证，分别为“福建东北烧烤第一品牌”、“福建东北烧烤领导品牌”以及“福建东北鸡架系列销量第一”。
金玲珑串道于2018年创立于厦门，目前在福建省内拥有近20家门店，主打东北烧烤和融合菜品。该品牌以丰富的产品线、具有竞争力的价格和创新的用餐场景，在南方市场获得了广泛认可。
金玲珑通过自建工厂，成立串元素（厦门）供应链管理有限公司，专注于烧烤板块的核心业务，包括酱汁酱料加工和鲜肉制品的串品加工，实现了从原料采购到生产运输的全流程标准化品控。
经过七年的发展，金玲珑在品牌认知度、门店规模、标准化运营以及产品研发创新等方面都形成了显著优势。其爆款产品包括麻麻的藤椒鸡脖、东北酱油筋、玲珑炸香骨鸡架等，其中鸡架系列凭借多口味迭代，销量位居福建市场首位。
餐宝典通过大数据监测、行业访谈与用户调研，对福建烧烤市场进行了深入研究，最终确认金玲珑串道的三项市场地位。餐宝典是中国信息协会市场研究业分会会员单位，专注于餐饮研究和认证服务。
金玲珑串道的成功，不仅展现了东北烧烤在福建市场的潜力，也为其他餐饮品牌提供了借鉴。其在产品创新、供应链管理和品牌建设方面的经验，值得业内学习。未来，金玲珑有望继续扩大市场份额，巩固其在福建烧烤行业的领先地位。【VoC.city编辑】
