2025年3月11日，星期二，据《中国质量新闻网》报道，福建省莆田市高度重视校园食品安全，采取多项措施，旨在全面守护师生“舌尖上的安全”。莆田市市场监管局联合教育部门，对全市学校食堂及周边餐饮单位展开了严格的食品安全检查，覆盖范围包括食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具消毒等各个环节，确保食品安全隐患得到及时发现和消除。
此次行动重点关注以下几个方面：
* 严格落实食品安全主体责任，要求学校食堂建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员。
* 加强食品原材料的溯源管理，确保来源可查、去向可追。
* 规范食品加工制作过程，防止交叉污染。
* 定期对餐饮具进行清洗消毒，确保卫生安全。
* 强化食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
莆田市通过建立长效监管机制，进一步提升校园食品安全保障水平，为广大师生营造安全放心的饮食环境。监管部门还将不定期进行抽查，对违规行为严肃处理，确保各项措施落到实处。莆田市将持续加强校园食品安全监管力度，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。【VoC.city编辑】
