2025年3月12日，星期三，据《中国新闻网》报道，广西柳州的螺蛳粉正以其独特的风味走向世界，从街头小吃蜕变为备受欢迎的国际美食。螺蛳粉的“出海”之路，不仅展现了中国地方特色美食的魅力，也为柳州带来了新的经济增长点。
近年来，柳州螺蛳粉产业发展迅速，预包装螺蛳粉的生产规模不断扩大，并通过跨境电商等渠道远销海外。这种酸、辣、鲜、爽、烫的风味小吃，吸引了众多国际消费者的目光。
螺蛳粉的成功“出海”，离不开当地政府和企业的共同努力。一方面，政府积极推动螺蛳粉产业的标准化和规范化，提升产品质量；另一方面，企业不断创新，开发出更多口味和包装形式的螺蛳粉，以满足不同市场的需求。
螺蛳粉出口量的增长，也带动了相关产业的发展，如竹笋、豆角等原材料的种植和加工，为当地农民增加了收入。未来，柳州将继续加大对螺蛳粉产业的扶持力度，进一步提升其国际竞争力，让更多的人品尝到这道独特的中国美食。
螺蛳粉的“出海”也面临着一些挑战，如文化差异、食品安全标准等。但相信通过不断的努力和创新，柳州螺蛳粉一定能在国际市场上取得更大的成功。
【VoC.city编辑】
